Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
2. Schritt
Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Schritt
Eine Pfanne erhitzen und das Hähnchenfleisch darin anbraten.
4. Schritt
Sojasauce, Mirin, Zucker, Knoblauch, Ingwer und Sesamöl in einer Schüssel verrühren.
5. Schritt
Die Teriyaki-Sauce über das Hähnchenfleisch geben und alles gut vermengen.
6. Schritt
Das Hähnchenfleisch bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten braten.
7. Schritt
Zum Schluss Sesam darüberstreuen und mit Salz abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hähnchenfleisch gut durchgebraten ist, bevor du die Teriyaki-Sauce hinzufügst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du das Hähnchenfleisch vorher marinieren und die Teriyaki-Sauce erst zum Schluss hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener, leicht säuerlicher Weißwein passt hervorragend zu Chicken Teriyaki, da er die süß-scharfe Note des Teriyaki-Saucen perfekt ergänzt.